Ike Quebec fue un saxofonista tenor de jazz estadounidense, activo principalmente en la década de 1940 y principios de la de 1960. Comenzó su carrera en la era de las big bands, experimentó un período de oscuridad y posteriormente resurgió con fuerza antes de su fallecimiento. Conocido por su distintivo tono potente y profundo, fue admirado por su expresivo blues, sus baladas sensuales y sus enérgicas piezas de ritmo rápido.